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Seehotel GrundlseeAnkommen, loslassen, sich wohl fühlen und bleiben. Im Seehotel Grundlsee spürt man das Leben in der Ursprünglichkeit des Ausseerlandes, die gelebte Tradition in einer unvergleichlichen Kulisse und die Herzlichkeit der Menschen. Dieser „beflügelnde Ort“ direkt am malerischen Grundlsee bietet 16 außergewöhnliche Zimmer mit  Design-Mobiliar und ausgesuchter Kunst, einen Wohlfühlbereich direkt über dem See und ein Restaurant, dessen Küche zeitgemäße Werte und bestehende Tradition zu einem besonderen Genusserlebnis vereint. Man kommt gerne hierher. Ob um „dahoam auswärts  zu essen“ oder zum Bleiben für länger.

 

Sous Chef  

 

Seehotel Grundlsee | Grundlsee, Steiermark | Vollzeit 45 Wochenstunden | Unbefristet | ab sofort 

 

Ihre Aufgaben im Team

 

  • Leitung der Küchenbrigade in Abwesenheit des Chef de Cuisine
  • Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
  • Dienstplangestaltung und Mitarbeiterplanung
  • Durchführung und Kontrolle der Warenbestellung aller Posten
  • Organisation und Kontrolle der Mise en place Arbeiten
  • Mitgestaltung der Speisekarten und Menüs
  • Einhaltung und Kontrolle der HACCP Richtlinien
  • Operative Mitarbeit in der Küche

Was wir von Ihnen erwarten

 

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mindestens ein Jahr Erfahrung in dieser Position
  • Belastbarkeit
  • Freude am Beruf und Liebe zum Detail
  • Gutes Fachwissen und hohe Sozialkompetenz
  • Ruhiges und umsichtiges Arbeiten
  • Event- und Cateringerfahrung von Vorteil

 

Neben einem überaus spannenden Arbeitsumfeld an einem unserer beflügelnden Orte bieten wir in dieser Position eine Entlohnung ab 3000 Euro brutto monatlich sowie sehr gute Sozialleistungen. Bereitschaft zur Überzahlung aufgrund von Berufserfahrung und Qualifikation ist für uns selbstverständlich.

 

Lassen Sie uns einander kennenlernen und bewerben Sie sich noch heute über unser Karriere-Portal auf unserer Webseite. Durch Zusendung Ihrer Bewerbungsunterlagen stimmen Sie unseren Datenschutzbestimmungen zu: https://jobs.dmgroup.at/Tauroa/content/Datenschutzerklaerung/.

 

Gerne können Sie uns auch via Email unter karriere@tauroa.at kontaktieren.

 

Wir freuen uns auf Sie!

 

Dieses Stellenangebot richtet sich an alle Menschen gleichermaßen.

 

Seehotel Grundlsee  | Mosern 22  | 8993  Grundlsee  | www.seehotelgrundlsee.at | www.tauroa.at


Dieses Haus ist eines von ausgesuchten Häusern an besonderen Orten in Salzburg, dem Salzkammergut und dem Murtal, die sich durch herzliche Gastfreundschaft, gelebte Tradition, ihre unvergleichliche Lage und das Angebot kulinarischer Köstlichkeiten auszeichnet. Damit wird es dem Anspruch gerecht, ein "beflügelnder Ort" zu sein und darf daher das Qualitätssiegel Tauroa tragen.